咸阳市市场监管局将依托培训、帮扶、纵深推进市场规范化提拔步履，不竭规范市场运营次序，守牢食物平安底线，全力保障群众食物平安。（食物畅通监管科）。
细化风险清单，闭环管控前移平安关口。聚焦以上三类运营场合高频风险现患，配套制定风险管控清单，打通下层监管“不会查、运营从体“不会改、改不实”堵点。清单区分三类业态风险沉点：农村小商铺沉点整治过时食物、三无商品、储存前提不达标等小微现患；大中型超市沉点防备冷链平安现患、临期食物办理缝隙、价钱不规范等风险；农产物买卖市场沉点管控农药残留超标、进货溯源缺失、卫生净乱等凸起问题。同步明白自查频次、核查要点、整改时限，成立“运营从体自查、监管人员核查、现患闭环整改”工做链条，鞭策风险管理从过后查处向事前防备。
针对农村小商铺、大中型超市、农产物集中买卖市场监管尺度分歧一、运营行为不规范、风险防控根本亏弱等问题，近期，咸阳市市场监管局连系现实，立异奉行《规范化扶植实操指南》《风险管控清单》“三指南三清单”机制，实施分类指点、精准规范、全域风控、闭环办理，持续提拔农村市场食物运营范畴分析管理程度。
出台实操指南，分类施策运营标尺。一业态一规范，分类制定例范化扶植实操指南，实现差同化精准指点。针对农村小商铺结构分离、运营规模小、从业人员专业能力不脚等现状，聚焦“证照公示、进货检验、食物存放、卫生、过时食物清理”等环节，简化查抄流程，降低小微商户合规成本。针对大中型超市体量大、运营品类多、人员流动大的特征，笼盖“进销货台账、冷链食物办理、临期商品措置、从业人员办理、消费胶葛措置”全链条，夯实企业内控系统。针对农产物集中买卖市场新鲜农产物集中、风险点位多的特点，紧盯“入场准入、索证索票、快速检测、卫生、分区运营”等环节环节，压紧压实市场创办方第一义务。通过靶向，无效破解分歧业态监管“一刀切”问题。